неділя, 22 січня 2012 р.

Рецепт. Часникові млинці

  
  Такі млинці я куштувала в одному пабі як закуски до пива. Начинка - плавлений сир з часником. Спробувала зробити їх у себе вдома.

Щоб не робити тісто і не втрачати час на смаження млинців можна взяти звичайний лаваш. Нарізаємо цілу гірку часнику та плавленого сиру. Загортаємо в лаваш сир з часником і закручуємо в рулети. Рулет вмочуємо у збите яйце та підсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору.


  Як завжди просто та смачно. 

В такі млинці можна вкласти будь-яку начинку. Ще у мене були в холодильнику печериці, до речі, з печерицями млинці виявились ще смачнішими. 

Отже, гриби я перетерла на найбільшій насадці тертки і змішала цю кашку з дрібно нарізаною цибулею. До суміші додала трохи майонезу. А далі повторила все як написано вище. Приємний бонус такого способу приготування в тому, що лаваш при смаженні в яйці перетворюється на чебуречне тісто. Уммм...
ням-ням ;)