Під Арсеналом

 Ринок зброї "Під Арсеналом" - нова гастрономічна точка у Львові, такий собі постійно діючий фестиваль вуличної їжі. Мені не дуже сподобалося це місце. Пройшла повністю його периметр і не захотілося скуштувати нічого з пропонованого там. Тим більше, коли продавці бачать, що зайшла нова людина, одразу, проходячи повз їхні місця, починають викрикувати до тебе з усіх боків, закликаючи скуштувати їхні страви: бутерброди, пироги, плов, морепродукти. Ще одне, крім готових чи зготованих перед тобою страв, продаються і шинка, ковбаси, що зовсім там не в тему, бо таке відчуття, що ти в магазин прийшов. А ціни... ціни "для туристів".

Я йшла туди саме за млинцями з нутеллою. І хоч дорогувато, проте справді неймовірно смачно. Млинці ніжні, тонесенькі, теплі, і багато начинки кладуть - шоколад з бананом.

ням-ням

Яблучний пиріг

На форму 25 см.: 

3 великих яблука (кислуватих), 

1 яйце, 

1 ст. цукру, 

1 п. маргарину, 

3 ст. борошна, 

розпушувач тіста.

 

Покроково:

Cocktail

  Якщо вдома є блендер чи міксер, то коктейлі легко готувати. Наприклад, банан + ківі + молоко, і щоб ніякого цукру :)

Ням-ням

SportFood

  Ті, хто займається силовими тренуваннями, повинні налягати на сир (творог). Ось деякі мої варіанти як його можна зробити смачним, а головне різноманітним, щоб страва не набридала.

ням-ням :)

Сніданок для офісу

Смачні і корисні сніданки, які я беру з собою на роботу:

А це перекуси, які набагато крутіші за печиво і цукерки:

Ням-ням :)

Weekend в Тернополі

  На великі травневі вихідні я не хотіла залишатися у Львові, тому з самого ранку сіла в потяг до Тернополя. Їхати довелося самій, що здавалося не дуже приємним, але я й не помітила як пролетіло 2,5 години. Виявилося, що якщо читаєш в дорозі справді цікаву книгу, то навіть радієш, що ти на самоті. 

  Я люблю бувати в Тернополі, там зелено, дуже спокійно, тихо і красиво, а ще смачно. За вихідні ми побували і в ресторані, і в якійсь гадюшній рюмочній; неспішно прогулювалися біля озера і танцювали в нічному клубі; ходили на завод за свіженьким Опіллям і зависали вдома; провели не одну годину на шопінгу і за гарною кавою. Такі контрасти, різноманіття! Це так чудово!

Набережна - дуже романтичне місце. По озеру ходить катер, плавають качки, стоять рибалки з вудочками, острівок кохання чи то закоханих, посеред якого загадують бажання, спокійно і так приємно там гуляти.

 Оперний театр

 Це була найсмачніша скумбрія на грилі, яку я куштувала!

 Не можу забути смак цих маринованих овочів, хочу знову в Тернопіль, щоб хоча б їх знову скуштувати :)

На жаль, немає фото з ресторану, (крім тарілки з фруктами) та й що там дивитись, ресторан як ресторан. Хоч і там ми гарно провели час.

А це фото з клубу:

Гарні були вихідні. I love Ternopil! :)

Сніданок

  Ще один варіант зробити вівсяну кашу смачною. 

З додатками до каші можна експериментувати по-різному, щоб було ще корисніше і не набридало те ж саме щоранку. Сьогодні вівсянка з соняшниковим насінням, грецькими горіхами та бананом.

 ням-ням

Домашня шаурма

  Чому шаурма вважається шкідливою стравою?

Зовсім ні. Подумайте самі, розкладіть в уяві шаурму на складові і розложіть все окремо на одну тарілку. Виходить жменька курячого м'яса, салат з капусти, морква по-корейськи, огірки, шматок хліба. Це ж здорове харчування: гора овочів, хлібець і трохи м'яса. Як самі бачите, можна не хвилюватися.

Як приготувати шаурму вдома? Поділюсь рецептом з покроковими фото.

Нарізати та підсмажити куряче філе. Посолити та поперчити його.

Нарізати капусту та огірки, підготувати моркву по-корейськи.

Найважливіше в шаурмі - соус. Робіть його велику кількість, адже потім, в процесі поглинання страви, ви обов'язково захочете підливати його в свій шматок.

Соус: сметана 15% жирності (!), зелень (кріп, петрушка, базилік), червоний мелений перець, сіль.

Розрізайте лист лавашу, змащуйте соусом та викладайте всі інгридієнти в одну купку шарами. Потрібно залишати місце внизу та з правого боку.

 Як загортати шаурму? - Починайте знизу.

От і все, залишилося лише підсмажити конвертик на краплі олії до зарум'янення з двох сторін.

Смакота

Ням-ням