середа, 12 березня 2014 р.

Домашня шаурма

  Чому шаурма вважається шкідливою стравою?
Зовсім ні. Подумайте самі, розкладіть в уяві шаурму на складові і розложіть все окремо на одну тарілку. Виходить жменька курячого м'яса, салат з капусти, морква по-корейськи, огірки, шматок хліба. Це ж здорове харчування: гора овочів, хлібець і трохи м'яса. Як самі бачите, можна не хвилюватися.

Як приготувати шаурму вдома? Поділюсь рецептом з покроковими фото.

Нарізати та підсмажити куряче філе. Посолити та поперчити його.
Нарізати капусту та огірки, підготувати моркву по-корейськи.
Найважливіше в шаурмі - соус. Робіть його велику кількість, адже потім, в процесі поглинання страви, ви обов'язково захочете підливати його в свій шматок.
Соус: сметана 15% жирності (!), зелень (кріп, петрушка, базилік), червоний мелений перець, сіль.

Розрізайте лист лавашу, змащуйте соусом та викладайте всі інгридієнти в одну купку шарами. Потрібно залишати місце внизу та з правого боку.

 Як загортати шаурму? - Починайте знизу.
От і все, залишилося лише підсмажити конвертик на краплі олії до зарум'янення з двох сторін.
Смакота
Ням-ням